Cavolo verde (Collard Greens): ricco di fibre e calcio
Le collard greens sono verdure a foglia verde ricche di calcio e fibre.
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Cosa sono le Collard Greens?
**Verdure a foglia verde** appartenenti alla famiglia dei cavoli.
Profilo nutrizionale
**30–35 kcal/100 g**, ricche di **fibre, calcio e vitamina K.**
Benefici
- **Rafforzano le ossa.**
- **Favoriscono la digestione.**
- **Sostengono la salute del cuore.**
Effetti collaterali
**Vitamina K elevata**, da consumare con attenzione sotto terapia anticoagulante.
Usi culinari
**Saltate, al vapore o nei frullati.**
- 1. Cavolo Nero
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