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    Fico d'India
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    Foglie di Amaranto
    Foglie di Amaranto
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    Foglie di Curry
    Foglie di Lime Kaffir
    Foglie di Lime Kaffir
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    Foglie di Pandano
    Foglie di Pandano
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    Foglie di Senape
    Foglie di Senape
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    Kamut
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    Kumquat
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    Limoni Meyer
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    Litchi
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    Mango
    Mangostano
    Mangostano
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    Mascarpone
    Mela Cotogna
    Mela Cotogna
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    Merluzzo
    Microgreens
    Microgreens
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    Noci di Ginkgo
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    Noci Pecan
    Noodles di Riso
    Noodles Soba
    Noodles Udon
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    Nori (Alghe)
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    Okra
    Olio al Peperoncino
    Olio d'Oliva
    Olio di Arachidi
    Olio di Cocco
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    Panna
    Panna Acida
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    Papaya
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    Paprika
    Paprika Affumicata
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    Pasta
    Pasta di Curry
    Pasta di Gamberetti
    Pasta di Miso
    Pasta di Peperoncino
    Pasta Fettuccine
    Pasta Fillo
    Pasta Sfoglia
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    Patata Dolce
    Patate
    Patate Dolci
    Patate Viola
    Pectina
    Pepe
    Pepe di Sichuan
    Pepe Garofanato
    Pepe Rosa
    Pepe Verde
    Peperoncini Anaheim
    Peperoncini Ancho
    Peperoncini Chipotle
    Peperoncini Guajillo
    Peperoncini Habanero
    Peperoncini JalapeĂąo
    Peperoncini Pasilla
    Peperoncini Poblano
    Peperoncini Scotch Bonnet
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    Polline d'Ape
    Polpo
    Polvere Cinque Spezie Cinesi
    Polvere di Acai
    Polvere di Arrowroot
    Polvere di Baobab
    Polvere di Camu Camu
    Polvere di Collagene
    Polvere di Curry
    Polvere di Inulina
    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
    Polvere di Mango (Amchur)
    Polvere di Matcha
    Polvere di Mesquite
    Polvere per Budino
    Pomodori
    Pomodori in Scatola
    Pomodori Secchi
    Pomodori Verdi
    Pompelmo
    Porri
    Prezzemolo
    Propoli
    Proteina Vegetale Testurizzata (TVP)
    Provolone
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    Prugne Secche
    Prugne Umeboshi
    Quaglia
    Quinoa
    Radice di Konjac
    Radice di Loto
    Radice di Prezzemolo
    Radice di Taro
    Rafano
    Rambutan
    Rambutan
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    Ras el Hanout
    Ravanelli
    Ravanello Anguria
    Ravanello Daikon
    Ravanello Daikon
    Ravanello Nero
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    Ribes
    Ribes
    Riccio di Mare
    Ricotta
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    Riso Arborio
    Riso Basmati
    Riso Colloso
    Riso Glutinoso Nero
    Riso Jasmine
    Riso Nero
    Riso Rosso
    Riso Selvaggio
    Rombo
    Rosmarino
    Rucola
    Sale
    Sale Marino
    Sale Nero (Kala Namak)
    Sale Roccia
    Sale Rosa dell'Himalaya
    Salmone
    Salsa Barbecue
    Salsa di Mele
    Salsa di Ostriche
    Salsa di Pesce
    Salsa di Pesce
    Salsa di Pomodoro
    Salsa di Soia
    Salsa Hoisin
    Salsa Piccante
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    Salsa Sriracha
    Salsa Teriyaki
    Salsa Worcestershire
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    Sambal Oelek
    Santoreggia
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    Sciroppo d'Acero
    Sciroppo di Datteri
    Sciroppo di Fico d'India
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    Sciroppo di Malto d'Orzo
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Acciughe: piccoli filetti umami ricchi di omega-3, calcio e B12

Grande sapore in poco volume; controllare il sodio.

FTINPWV
Acciughe: piccoli filetti umami ricchi di omega-3, calcio e B12
ZincoDimagrimentoProteineSenza glutineFerro

Che cos’è

Piccoli pesci salati/stagionati in olio o sale.

Valori (6 filetti)

≈60 kcal; 8 g proteine; omega-3; molto sodio.

Benefici

EPA/DHA, B12, calcio, intensitĂ  aromatica.

Svantaggi

Sodio elevato; istamina; purine.

Usi

Sciogliere nell’olio per sughi, bagna cauda, dressing.

Conservazione

In olio, frigo fino 2 mesi.
  • 1. Acciughe

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