Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

10 minFacile

Hummus

Salsa cremosa di ceci con tahini e aglio, perfetta come snack o antipasto.

VeganoSenza soiaAntipastoSenza latticiniSalutareSenza glutineSpuntinoVeloce

5 minFacile

Za’atar

Una miscela mediorientale di timo, sesamo e sommacco.

Senza cucinareVeganoVegetarianoSalutareSapidoSenza glutineVeloce

10 minFacile

Sambal Oelek

Pasta di peperoncino piccante indonesiana fatta con fiocchi di peperoncino, aceto e sale.

Senza cucinareVeganoPiccante

25 minFacile

Salsa Barbecue

Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

SapidoPiccanteSenza glutine

45 minFacile

Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie

Una zuppa corposa e vegana con patate dolci e lenticchie, perfetta per una cena salutare.

VeganoZuppaSalutareRicco di proteineSenza glutine

35 minFacile

Zuppa Spagnola di Frutti di Mare

Zuppa leggera e saporita con gamberi, cozze, pomodoro, aglio e prezzemolo.

ZuppaSalutareSapidoSenza glutine

40 minMedio

Vichyssoise

Zuppa fredda cremosa di patate e porri, classico francese.

CenaZuppaVegetarianoSalutareVeloce

80 minMedio

Ribollita Toscana

Zuppa toscana sostanziosa di pane e verdure con fagioli e cavolo riccio.

VeganoZuppaVegetarianoCibo di confortoEconomicoCottura lenta

25 minFacile

Rasam di Pomodoro

Zuppa piccante del sud dell’India a base di pomodoro e spezie aromatiche.

VeganoZuppaVegetarianoSalutarePiccanteVeloce

45 minMedio

Zuppa Mulligatawny Indiana

Zuppa di lenticchie e verdure speziata, arricchita con latte di cocco.

VeganoZuppaVegetarianoCibo di confortoSenza glutine

25 minFacile

Zuppa di Verdure Cinese

Zuppa leggera e saporita con bok choy, funghi e zenzero.

VeganoZuppaVegetarianoSalutareVeloce

45 minMedio

Zuppa Etiope Shiro Wot

Stufato cremoso di farina di ceci con berbere e aglio.

VeganoZuppaVegetarianoRicco di proteinePiccante

45 minFacile

Zuppa Etiope Misir Wot

Zuppa di lenticchie rosse speziata con berbere e aglio.

VeganoZuppaVegetarianoSalutarePiccante

60 minFacile

Bissara Marocchina (Zuppa di Fav )

Zuppa vellutata di fave con aglio, cumino e paprika.

VeganoZuppaVegetarianoSalutarePiccanteEconomicoSenza glutine

75 minMedio

Harira Marocchina

Zuppa tradizionale marocchina con agnello, ceci, lenticchie e spezie.

CenaZuppaCibo di confortoRicco di proteinePiccante

30 minFacile

Zuppa di Fagioli Bianchi e Rosmarino

Zuppa confortante di fagioli bianchi aromatizzata all’aglio e rosmarino fresco.

ZuppaVegetarianoSalutareEconomico

25 minFacile

Zuppa Cremosa di Cavolfiore

Crema di cavolfiore vellutata con aglio e erbe aromatiche.

ZuppaVegetarianoSalutareVeloce

35 minFacile

Riso al Latte Messicano (Arroz con Leche Mexicano)

Classico riso al latte messicano cotto con latte evaporato, cannella e uvetta.

VegetarianoCibo di confortoAdatto ai bambiniDolce

15 minFacile

Riso al Latte alla Vaniglia

Budino cremoso di riso alla francese aromatizzato con bacche di vaniglia.

VegetarianoDolceDolceVeloce

35 minFacile

Pudding thailandese di riso nero appiccicoso

Dessert thailandese cremoso di riso nero appiccicoso cotto nel latte di cocco e dolcificato con zucchero.

VeganoDolceSenza glutineDolce

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