Uova Ripiene Keto con Avocado
Una rivisitazione delle classiche uova ripiene, arricchita con avocado per una consistenza extra cremosa, perfetta come snack low-carb.
Cuocete 6 uova sode, pelatele e tagliatele a metĂ . Rimuovete i tuorli e schiacciateli insieme a un avocado maturo, maionese, senape di Dijon, succo di limone, sale e paprika. Riempite le metĂ degli albumi con il composto e guarnite con erba cipollina tritata. Servite freddo se desiderato.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Avocado - 1 piece
- Sale Rosa dell'Himalaya - 0.25 tsp
- Cipollotti - 5 grams
- Limoni Meyer - 1 tbsp
- Uova - 6 pieces
- Paprika - 0.25 tsp
- Senape - 1 tsp
- Maionese - 2 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Cuocete, pelate e tagliate le uova a metĂ .
Passo 2
Rimuovete i tuorli e schiacciateli con avocado, maionese, senape, succo di limone, sale e paprika.
Passo 3
Riempite gli albumi con il composto.
Passo 4
Guarnite con erba cipollina e servite (possibilmente refrigerato).
Note del cuoco
Non cuocete troppo le uova per mantenere la giusta consistenza.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Povezani postovi
Avocado: cremoso e ricco di nutrienti
Sale rosa dell’Himalaya: realtà e miti
Limone Meyer: agrume dolce e profumato
Paprika: spezia color rubino ricca di carotenoidi
Maionese: emulsione ricca di grassi buoni e vitamina E
Senape: semi piccanti & condimento classico
Cipollotti: fonte fresca di vitamine e antiossidanti