Uova Strapazzate Keto con Cavolo Riccio e Funghi
Uova strapazzate soffici abbinate a cavolo riccio ricco di nutrienti e funghi saporiti, una colazione keto veloce e salutare.
Sbatti 3 uova in una ciotola. Tritate finemente 30 grammi di cavolo riccio e 50 grammi di funghi. Sciogli 1 cucchiaio di burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Soffriggi il cavolo e i funghi per 1-2 minuti fino a renderli leggermente morbidi. Versa le uova e strapazzale delicatamente fino a cottura desiderata. Condisci con 0.25 cucchiaino di sale rosa dell'Himalaya. Servi immediatamente.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Sale Rosa dell'Himalaya - 0.25 tsp
- Burro - 1 tbsp
- Funghi - 50 grams
- Cavolo Riccio - 30 grams
- Uova - 3 pieces
Istruzioni
Passo 1
Sbatti le uova in una ciotola.
Passo 2
Tritate il cavolo riccio e i funghi finemente.
Passo 3
Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
Passo 4
Soffriggi il cavolo e i funghi per 1-2 minuti.
Passo 5
Versa le uova e strapazzale delicatamente.
Passo 6
Condisci con il sale e servi subito.
Note del cuoco
Per un gusto extra, aggiungi un pizzico di pepe nero o una spruzzata di salsa piccante.
Valori nutrizionali (per porzione)
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