TVP: 50 % proteína, zero gordura — carne vegetal de soja
100 g secos têm 327 kcal e 50 g de proteína; hidrata em 10 min.
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O que é TVP
Proteína vegetal texturizada feita de **farinha de soja desengordurada**.
Nutrição (100 g)
|Cal|Prot.|Gord.|Carb.|Fibra|Ferro|
|---|---|---|---|---|---|
|327|50 g|0|30 g|18 g|9 mg (50 %)|
Benefícios
- Alta proteína, preço baixo, longa prateleira.
Limitações
Processado; pode causar gases.
Como usar
Hidratar 1:1 água quente 5–10 min, escorrer e usar em molhos ou hambúrguer.
Armazenar
Seco: 1 ano; hidratado: 3 dias refrigerado.
- 1. Proteína Vegetal Texturizada (TVP)
Comments
Povezani postovi
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
ZincoVeganoSem glúten
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG
Low-CarbVeganoEmagrecimento
Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C
ZincoVeganoEmagrecimento
Aspargo branco: broto delicado de primavera rico em folato
ZincoVeganoSem glúten