Castanhas: doces e amiláceas para receitas de inverno
Ótimas para assar, fazer purê e usar em bolos e sopas.
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O que são castanhas?
Frutos comestíveis do castanheiro; pobres em gordura e levemente doces.
Nutrição (100 g assadas)
~210 kcal; 45 g carboidratos; 2 g gordura; boas fontes de vitamina C.
Benefícios
Baixas em gordura; sem glúten; boas para energia.
Cuidados
Devem ser cozidas; atenção para consumo excessivo de carboidratos.
Usos
Assadas, cozidas, purê; farinha de castanha para bolos.
Resumo
Uma opção nutritiva para pratos quentes e doces.
- 1. Castanhas
chestnuts – jestivi plod kestena, blagog slatkog okusa; koristi se pečen, kuhan, pire i u desertima
Comments
Povezani postovi
Castanha-d’água: vegetal crocante e refrescante
VeganoImunidadeSem glúten
Castanha-do-pará: rica em selênio e gorduras boas
Gorduras saudáveis
Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3
Gorduras saudáveis
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia
ProteínaGorduras saudáveisCarboidratos complexos
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Low-CarbVeganoSem glúten