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Laranjas
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Laranjas de Sevilha
Lavanda
Leite
Leite Condensado
Leite de Amêndoa
Leite de Arroz
Leite de Aveia
Leite de Cabra
Leite de Coco
Leite de Soja
Leite Evaporado
Leitelho
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Levedura Nutricional
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Lichia
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Macarrão Somen
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Mamão
Mandioca
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Manjericão-Limão
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Manteiga
Manteiga de Amêndoa
Manteiga de Amendoim
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Marmelo
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Massa
Massa de Arroz
Massa de Lasanha
Massa de Ovo
Massa Fettuccine
Massa Filo
Massa Folhada
Massa Soba
Massa Udon
Mel
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Melaço
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Pão de Fermentação Natural
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Cheesecake de Limão

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Uma sobremesa refrescante e cremosa com uma base de biscoitos amanteigados, perfeita para qualquer ocasião.

Este cheesecake de limão apresenta uma base crocante de biscoitos e um recheio suave e levemente ácido de cream cheese, combinado com suco e raspas de limão fresco. Assado à perfeição e refrigerado para um acabamento delicioso.

Cheesecake de Limão

Tempo de preparo

30 min

Tempo de cozimento

50 min

Tempo total

80 min

Porções

8

Ingredientes

Raspa de Limão - 1 tsp
Suco de Limão - 4 tbsp
Bolachas Digestive - 200 g
Manteiga - 100 g
Açúcar - 150 g
Extrato de Baunilha - 1 tsp
Ovos - 3 pieces
Queijo Creme - 600 g

Direções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Passo 2
Para a base, misture biscoitos digestivos triturados com manteiga sem sal derretida e pressione firmemente essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
Passo 3
Para o recheio, bata o cream cheese amolecido com açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture suco de limão, raspas de limão e extrato de baunilha até incorporar bem.
Passo 4
Despeje o recheio sobre a base e nivele a superfície.
Passo 5
Asse por 50 minutos até que as bordas estejam firmes e o centro levemente trêmulo.
Passo 6
Desligue o forno, deixe a porta entreaberta e deixe o cheesecake esfriar no forno por 1 hora.
Passo 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (preferencialmente durante a noite) antes de servir.

Notas do cozinheiro

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para obter uma mistura homogênea. Evite bater demais para prevenir rachaduras.

Informações nutricionais (por porção)

400

Calorias

25g

Gordura

30g

Carboidratos

8g

Proteína

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