Pudim de Sêmola com Mel e Nozes
Pudim cremoso de sêmola adoçado com mel e coberto com nozes tostadas e canela.
Este pudim reconfortante mistura sêmola fina, leite e mel dourado, finalizado com nozes crocantes e um toque de canela.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Leite - 500 ml
- Nozes - 20 g
- Sêmola - 50 g
- Mel - 3 tbsp
- Canela - 0.5 tsp
Direções
Passo 1
Em uma panela, aqueça leite e mel em fogo baixo.
Passo 2
Adicione sêmola e uma pitada de sal gradualmente, mexendo sempre.
Passo 3
Cozinhe em fogo baixo por 8–10 min até engrossar.
Passo 4
Retire do fogo e acrescente manteiga e extrato de baunilha.
Passo 5
Distribua em tigelas e polvilhe nozes picadas e canela.
Passo 6
Sirva quente ou frio.
Notas do cozinheiro
Toste levemente as nozes para potencializar o sabor e ajuste o mel conforme desejar.
Informações nutricionais (por porção)
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Leite: valores nutricionais, benefícios e usos
Mel: adoçante natural

