Manteiga de Amendoim
Manteiga de amendoim caseira cremosa feita com amendoins torrados e uma pitada de sal.
Esta manteiga simples é feita triturando amendoins torrados com sal (e opcionalmente óleo) até ficar homogênea.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Amendoins - 300 g
- Óleo de Amendoim - 1 tbsp
- Sal - 1 tsp
Direções
Passo 1
(Opcional) Pré-aqueça o forno a 180 °C e torre os amendoins por 10–12 minutos até ficarem dourados; deixe esfriar.
Passo 2
Coloque os amendoins e o sal no processador.
Passo 3
Triture até obter um creme liso, raspando as laterais conforme necessário.
Passo 4
Se estiver muito espesso, adicione óleo colher de sopa a colher de sopa até atingir a consistência desejada.
Passo 5
Transfira para um pote e conserve na geladeira por até 2 semanas.
Notas do cozinheiro
Mexa antes de usar; para uma versão crocante, adicione no final alguns amendoins torrados picados.
Informações nutricionais (por porção)
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