Folhas de dente-de-leão: amargas e ricas em nutrientes
Altas em vitamina K, A, C e cálcio—ótimas cruas ou salteadas.
O que são?
Perfil (100 g cru)
Benefícios
Cuidados
Usos
Resumo
- 1. Folhas de Dente-de-Leão
dandelion greens – gorkasto zeleno lisnato povrće; koristi se sirovo u salatama, blanširano ili dinstano; bogato vitaminom K, A, C i kalcijem
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Povezani postovi
Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG