Tahini: Sesampaste reich an gesunden Fetten und Kalzium
Tahini ist eine cremige Sesampaste mit vielen gesunden Fetten, Proteinen und Mineralstoffen.
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Was ist Tahini?
Tahini ist eine **Paste aus gemahlenen Sesamsamen**, die in der **mediterranen und nahöstlichen Küche** weit verbreitet ist.
Nährwertprofil
**17 g Eiweiß**, **55 g Fett**, reich an **Kalzium**, **Magnesium** und **Vitamin B**.
Vorteile
- Unterstützt **Knochen und Herzgesundheit**.
- Enthält **gesunde ungesättigte Fette**.
- Gute **Proteinquelle für Veganer**.
Mögliche Nachteile
Sehr kalorienreich. Menschen mit **Sesamallergie** sollten Tahini meiden.
Verwendung
Ideal für **Hummus, Dressings, Soßen und Süßspeisen**.
- 1. Tahin
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