Mesquite-Mehl: 6 g Ballaststoffe & niedriger GI pro 2 EL
Gemahlene Hülsen des Wüstenbaums liefern malziges Karamellaroma und Mineralien für Shakes & Backen.
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Was ist das?
Feingemahlenes Mehl aus getrockneten Schoten von *Prosopis* (Mesquite/Algarrobo).
Nährwerte (15 g)
|kcal|Protein|KH|Faser|Zucker|Fe|
|---|---|---|---|---|---|
|60|2 g|14 g|6 g|11 g|1,5 mg|
Vorteile
GI ca. 25; süßt natürlich; liefert Mg, Ca, K.
Nachteile
Kann Blähungen erzeugen; leicht sandige Textur.
Geschmack
Malzig, karamellig, Hauch Kakao.
Verwendung & Lager
¼ des Mehls ersetzen; 1 EL in Kaffee; kühl, trocken 10 Mon.
- 1. Mesquite-Pulver
Comments
Povezani postovi
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