Wok mit Hähnchen und Gemüse
Ein schnelles und gesundes Gericht mit Hähnchen und frischem Gemüse, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Dieses Wok-Gericht ist voller Geschmack und Nährstoffe und in nur 35 Minuten fertig.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Hähnchenbrust - 400 g
- Spinat - 100 g
- Pilze - 150 g
- Karotten - 150 g
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Sojasauce - 3 tbsp
- Olivenöl - 2 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei hoher Hitze.
Schritt 2
Geben Sie die geschnittene Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten goldbraun an.
Schritt 3
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Wok und stellen Sie es beiseite.
Schritt 4
Geben Sie geschnittene Karotten, Pilze und Spinat in den Wok und braten Sie sie 5 Minuten an.
Schritt 5
Geben Sie das Hähnchen zurück in den Wok und fügen Sie Sojasauce hinzu. Gut mischen.
Schritt 6
Kochen Sie alles weitere 3 Minuten, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 7
Servieren Sie das Gericht heiß über Reis oder Nudeln.
Küchenhinweise
Fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu, um dem Gericht etwas Schärfe zu verleihen.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Pilze: umamireich & kalorienarm
Hühnerbrust: Mageres Eiweiß
Pfeffer: Der König der Gewürze
Karotten: reich an Beta-Carotin und Vitamin A
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen
Spinat: nährstoffreiches Blattgemüse voller Eisen und Vitamine