Weiße Bohnen‑Rosmarin‑Suppe
Herzhafte weiße Bohnensuppe mit Knoblauch und frischem Rosmarin.
Diese nahrhafte Suppe verbindet cremige weiße Bohnen mit aromatischem Knoblauch und Rosmarin in einer herzhaften Gemüsebrühe.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Gemüsebrühe - 800 ml
- Knoblauch - 2 cloves
- Himalaya-Pink-Salz - 1 tsp
- Rosmarin - 3 sprigs
- Zwiebel - 1 pc
- Pfeffer - 0.5 tsp
- Große Nordbohnen - 400 g
- Olivenöl - 2 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen.
Schritt 3
Weiße Bohnen, Gemüsebrühe und Rosmarin hinzufügen; aufkochen lassen.
Schritt 4
15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 5
Rosmarinzweig entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Warm mit etwas Olivenöl beträufeln servieren.
Küchenhinweise
Ein Spritzer Zitronensaft verleiht Frische.
Nährwertangaben (pro Portion)
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