Gefüllte Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrust, gefüllt mit Spinat, Frischkäse und Parmesan, perfekt gebacken für ein köstliches Abendessen.
Dieses Rezept für gefüllte Hähnchenbrust ist eine geschmackvolle und sättigende Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 2 cloves
- Hähnchenbrust - 4 pieces
- Spinat - 2 cups
- Brotmehl - 1 cup
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Schlagsahne - 2 tbsp
- Parmesankäse - 1 cup
Richtungen
Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Eine Tasche in jede Hähnchenbrust schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
In einer Schüssel Spinat, Frischkäse, Parmesan und Knoblauch gut vermischen.
Schritt 4
Jede Hähnchenbrust mit der Spinatmischung füllen und mit Zahnstochern sichern.
Schritt 5
Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Schritt 6
Pfanne in den Ofen geben und 20 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart ist.
Schritt 7
Zahnstocher entfernen und heiß mit Beilagen wie geröstetem Gemüse oder einem Salat servieren.
Küchenhinweise
Für zusätzlichen Geschmack getrocknete Tomaten oder Pilze in die Füllung geben.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Weizenbrotmehl: 12–14 % Eiweiß für lockere Krume
Hühnerbrust: Mageres Eiweiß
Sahne: Reichhaltige Basis für Desserts und Saucen
Pfeffer: Der König der Gewürze
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen
Parmesan: der König der Hartkäse
Spinat: nährstoffreiches Blattgemüse voller Eisen und Vitamine