Gebackener Fisch mit Gemüse und Zitrone
Ein gesundes und schmackhaftes Gericht aus gebackenem Fisch mit frischem Gemüse und einem Hauch Zitrone.
Dieses Gericht ist einfach und doch sättigend, mit zarten Fischfilets und einer Mischung aus buntem Gemüse, perfekt gebacken.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Tomaten - 150 g
- Süßkartoffel - 300 g
- Zitrone - 1 pieces
- Karotten - 200 g
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Olivenöl - 3 tbsp
- Kabeljau - 4 pieces
Richtungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
Schritt 2
Würzen Sie die Fischfilets mit Salz und Pfeffer und stellen Sie sie beiseite.
Schritt 3
Schneiden Sie die Tomaten, Karotten und Kartoffeln in mundgerechte Stücke.
Schritt 4
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech und beträufeln Sie es mit Olivenöl.
Schritt 5
Legen Sie die Fischfilets auf das Gemüse.
Schritt 6
Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und legen Sie sie auf den Fisch.
Schritt 7
Backen Sie alles 20-25 Minuten, bis der Fisch durchgegart ist und das Gemüse weich ist.
Schritt 8
Servieren Sie das Gericht warm, garniert mit frischen Kräutern, falls gewünscht.
Küchenhinweise
Fügen Sie eine Prise Paprika hinzu, um den Geschmack zu verstärken.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Povezani postovi
Goldene Milch: Kurkuma‑Latte gegen Entzündungen
Olivenöl extra nativ: 10 g MUFA & 1,9 mg Vitamin E pro Esslöffel
Tomaten: Lycopinreiche, vielseitige Küchenstars
Süßkartoffel: süß, nährstoffreich und vielseitig
Pfeffer: Der König der Gewürze
Karotten: reich an Beta-Carotin und Vitamin A
Kabeljau: fettarmer Eiweißlieferant mit Omega-3-Fettsäuren
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen
Zitrone: natürliche Vitamin-C-Quelle und Antioxidans