Gebackener Lachs mit Zitrone und Dill
Ein einfaches und gesundes Rezept für gebackenen Lachs mit Zitrone und frischem Dill, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Dieser gebackene Lachs ist leicht, aromatisch und einfach zuzubereiten, ideal für Mahlzeiten unter der Woche.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Lachs - 4 pieces
- Zitrone - 1 piece
- Petersilie - 2 tbsp
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Schlagsahne - 2 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Lachsfilets darauflegen.
Schritt 3
Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Jede Filet mit einer Zitronenscheibe belegen und mit frischem Dill bestreuen.
Schritt 5
Mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 6
15-20 Minuten backen, oder bis der Lachs gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Schritt 7
Heiß servieren, mit Beilagen wie geröstetem Gemüse oder grünem Salat.
Küchenhinweise
Für zusätzlichen Geschmack vor dem Backen etwas Knoblauchpulver oder Paprika hinzufügen.
Nährwertangaben (pro Portion)
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Goldene Milch: Kurkuma‑Latte gegen Entzündungen
Petersilie: 137 % Vitamin-K & frischer Kick pro 2 EL
Lachs: Omega-3-reiche Fischart
Sahne: Reichhaltige Basis für Desserts und Saucen
Pfeffer: Der König der Gewürze
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen
Zitrone: natürliche Vitamin-C-Quelle und Antioxidans
Schlagsahne: reichhaltig und cremig