Son de riz : riche en fibres et antioxydants naturels
Le son de riz est la couche externe du grain, pleine de vitamines et de graisses saines.
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Qu’est-ce que le son de riz ?
C’est la **couche externe du grain de riz**, très nutritive.
Profil nutritionnel
**316 kcal/100 g**, riche en **vitamine E et fibres**.
Avantages
- **Réduit le cholestérol**.
- **Soutient la digestion**.
- **Protège les cellules**.
Inconvénients
Peut provoquer **des ballonnements**.
Usages culinaires
**Dans les smoothies, pains ou céréales.**
- 1. Son de Riz
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