Mangoustan : « reine des fruits » au goût doux-acidulé

Segments blancs crémeux, riches en vitamine C et manganèse; à savourer surtout frais.

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F T IN P W V

Mangoustan : « reine des fruits » au goût doux-acidulé

Vegan Immunité Bonnes graisses Bio

Qu’est-ce que le mangoustan ?

Fruit tropical à **épaisse écorce violette** et **quartiers blancs** fondants; saveur entre litchi, pêche et agrumes.

Profil nutritionnel (100 g)

~70–75 kcal; ~18 g glucides; ~1,8 g fibres; **vit. C ~7 mg**; manganèse.

Atouts

Vitamine C pour l’immunité; manganèse; dessert léger et juteux, sans lipides.

Précautions

Écorce **non comestible**; modérer si contrôle glycémique; prudence avec **extraits** concentrés.

Utilisations

Ouvrir en incisant l’écorce; déguster tel quel, en salades de fruits, sorbets, coulis; accords avec **ananas, mangue, coco, citron vert, menthe**.

Résumé

Un fruit tropical délicat, à la chair douce-acidulée, idéal à consommer frais.

1. Mangoustan
mangosteen – tropsko voće s debelom ljubičastom korom i bijelim slatko-kiselim segmentima; poznato kao 'kraljica voća'

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Povezani postovi

Mangoustan : 73 kcal, 12 mg de vit C et xanthones pour 100 g

Vitamine CVeganSans gluten

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

Mangoustan : « reine des fruits » au goût doux-acidulé

Segments blancs crémeux, riches en vitamine C et manganèse; à savourer surtout frais.

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Qu’est-ce que le mangoustan ?

Fruit tropical à **épaisse écorce violette** et **quartiers blancs** fondants; saveur entre litchi, pêche et agrumes.

Profil nutritionnel (100 g)

~70–75 kcal; ~18 g glucides; ~1,8 g fibres; **vit. C ~7 mg**; manganèse.

Atouts

Vitamine C pour l’immunité; manganèse; dessert léger et juteux, sans lipides.

Précautions

Écorce **non comestible**; modérer si contrôle glycémique; prudence avec **extraits** concentrés.

Utilisations

Ouvrir en incisant l’écorce; déguster tel quel, en salades de fruits, sorbets, coulis; accords avec **ananas, mangue, coco, citron vert, menthe**.

Résumé

Un fruit tropical délicat, à la chair douce-acidulée, idéal à consommer frais.

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Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

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Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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