Cresson de fontaine : feuille poivrée ultra‑dense en nutriments
11 kcal par tasse et plus de 200 % des VNR en vitamine K.
0.0(0)
Présentation
Plante aquatique piquante, crucifère.
Valeurs (100 g)
Vit K 208 %, Vit C 48 %.
Atouts
Santé osseuse, nitrates vasodilatateurs.
Précautions
Vit K vs anticoagulants.
Usages
Velouté, pesto, salade.
Conservation
Serviette humide, 4 j.
- 1. Cresson
Watercress
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
Cresson de fontaine : feuille poivrée ultra-dense en nutriments
Vitamine CVeganPerte de poids
Fer : besoins, sources, astuces
Fer
Perte de poids : le déficit calorique expliqué
Perte de poids
Vitamine C : besoins, sources et vrais‑faux
Vitamine C
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines
VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Faible en glucidesVeganSans gluten