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Épeautre primitif (Einkorn) : le blé ancien aux bienfaits modernes

L’épeautre primitif est une céréale ancienne riche en protéines et minéraux.

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Épeautre primitif (Einkorn) : le blé ancien aux bienfaits modernes
VeganImmunitéSans glutenVégétarien

Qu’est-ce que l’épeautre primitif ?

L’**épeautre primitif** (Einkorn) est un blé ancien à saveur douce et digeste.

Bienfaits

- **Riche en protéines et antioxydants**. - Contient **moins de gluten** que le blé moderne.

Usages

- Pour **pains, pâtes et bouillies**.

Résumé

Une céréale ancienne et nutritive pour une alimentation saine.
  • 1. Petit Épeautre

    Einkorn: drevna vrsta pšenice sa nižim sadržajem glutena i bogata proteinima, antioksidansima i mineralima; koristi se za hljeb, tjesteninu i zdrave žitarice.

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