Pizza Flatbread Méditerranéenne Végétarienne
Une pizza légère sur flatbread, garnie de hummus, de légumes frais, d'olives et de feta émiettée, le tout rehaussé d'un filet d'huile d'olive et d'un trait de jus de citron.
Cette pizza flatbread combine des saveurs méditerranéennes sur une base de flatbread tendre. Une fine couche de hummus est étalée sur le pain, surmontée de tomates tranchées, de concombre, d'oignon rouge, d'olives et de feta émiettée, et agrémentée d'un filet d'huile d'olive et d'un trait de jus de citron.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Concombre - 1 pc
- Olives - 50 g
- Tomates - 150 g
- Jus de Citron - 10 ml
- Pain Naan - 4 pcs
- Fromage Feta - 80 g
- Houmous - 100 g
- Oignon - 0.5 pc
- Roquette - 50 g
- Huile d'Olive - 15 ml
Directions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Disposez 4 flatbreads ou naans sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Étalez environ 50 g de hummus sur chaque flatbread.
Étape 4
Garnissez avec 150 g de tomates tranchées, 1 concombre tranché et 0.5 oignon rouge finement tranché.
Étape 5
Parsemez 50 g d'olives dénoyautées et 80 g de feta émiettée.
Étape 6
Ajoutez 50 g de roquette ou de mesclun.
Étape 7
Arrosez de 15 ml d'huile d'olive et 10 ml de jus de citron.
Étape 8
Enfournez pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et légèrement croustillant.
Étape 9
Servez immédiatement.
Remarques du cuisinier
Pour une touche d'originalité, saupoudrez d'origan séché avant de garnir le flatbread.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Povezani postovi
Huile d’olive vierge extra : 10 g de MUFA & 1,9 mg de vitamine E par c. à s.
Oignon : alliacée à 40 kcal, riche en quercétine et fibres prébiotiques
Olives : bouchées salées riches en graisses mono-insaturées et vitamine E
Houmous : tartinade crémeuse de pois chiches
Tomates : riches en lycopène, fraîches ou cuisinées
Pain naan : moelleux et parfumé
Concombre : légume hydratant riche en eau et en vitamine K
Fromage feta : classique grec riche en calcium et en goût
Jus de citron : riche en vitamine C et en fraîcheur
Roquette : verte, légère et riche en vitamines