Crauti: probiotico naturale per intestino e sistema immunitario
I crauti sono cavoli fermentati ricchi di probiotici e vitamina C.
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Cosa sono i crauti?
Cavolo **fermentato naturalmente** con batteri lattici benefici.
Profilo nutrizionale
**19 kcal/100 g**, ricchi di **vitamina C e fibre**.
Benefici
- **Migliorano la digestione**.
- **Rinforzano il sistema immunitario**.
- **Effetto depurativo**.
Svantaggi
**Elevato contenuto di sale**.
Usi in cucina
**Crudi o come contorno tradizionale.**
- 1. Crauti
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