Riso al Latte alla Vaniglia
Budino cremoso di riso alla francese aromatizzato con bacche di vaniglia.
Questo classico riz au lait francese è un budino cremoso e confortante, infuso con veri baccelli di vaniglia.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Sale Rosa dell'Himalaya - 1 pinch
- Riso - 100 g
- Latte - 500 ml
- Zucchero - 80 g
- Bacche di Vaniglia - 1 pod
Istruzioni
Passo 1
Sciacqua il riso sotto acqua fredda fino a quando diventa limpida.
Passo 2
In un pentolino unisci latte, riso, sale, semi e baccello di vaniglia.
Passo 3
Porta a leggera ebollizione a fuoco medio, mescolando spesso.
Passo 4
Cuoci 10 min finché il riso è tenero e il composto si addensa.
Passo 5
Togli dal fuoco e incorpora lo zucchero.
Passo 6
Rimuovi il baccello e versa nelle coppette.
Passo 7
Servi caldo o freddo.
Valori nutrizionali (per porzione)
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