Muffin di Uovo Keto con Spinaci e Feta
Gustosi muffin di uovo arricchiti con spinaci freschi e feta, ideali come spuntino low-carb.
Preriscalda il forno a 180°C. Sbatti 6 uova con un pizzico di sale e pepe in una ciotola. Aggiungi spinaci freschi tritati e feta sbriciolata. Puoi aggiungere anche piccoli dadini di peperone rosso per un tocco in più. Versa il composto in uno stampo per muffin imburrato e cuoci per 18-20 minuti fino a quando i muffin si rassodano. Lascia intiepidire prima di servire.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Formaggio Feta - 100 grams
- Spinaci - 100 grams
- Sale - 0.25 tsp
- Pepe - 0.25 tsp
- Uova - 6 pieces
- Olio d'Oliva - 1 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Preriscalda il forno a 180°C.
Passo 2
Sbatti le uova con sale e pepe.
Passo 3
Aggiungi spinaci, feta e, se desiderato, peperone rosso.
Passo 4
Versa il composto in uno stampo per muffin imburrato.
Passo 5
Cuoci per 18-20 minuti fino a quando si rassoda.
Passo 6
Lascia intiepidire e servi subito.
Note del cuoco
Una spolverata di origano secco può intensificare il sapore.
Valori nutrizionali (per porzione)
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Povezani postovi
Primavera nel piatto: asparagi, spinaci e fragole al loro meglio
Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria
Olio extravergine d’oliva: 10 g di MUFA e 1,9 mg di vitamina E a cucchiaio
Pepe: il re delle spezie
Formaggio feta: classico greco ricco di calcio e proteine
Spinaci: ricchi di ferro, vitamine e antiossidanti