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    Bacche di Sambuco
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    Foglie di Curry
    Foglie di Curry
    Foglie di Lime Kaffir
    Foglie di Lime Kaffir
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    Foglie di Neem
    Foglie di Pandano
    Foglie di Pandano
    Foglie di Rapa
    Foglie di Senape
    Foglie di Senape
    Foglie di Shiso
    Foglie di Tarassaco
    Foglie di Taro
    Foglie di Tè
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    Funghi Enoki
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    Funghi Morchelle
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    Funghi Ostrica
    Funghi Ostrica Reale
    Funghi Porcini
    Funghi Porcini
    Funghi Porcini
    Funghi Portobello
    Funghi Portobello
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    Funghi Shiitake
    Funghi Shiitake
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    Gelatina
    Gelatina
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    Germogli di Erba Medica
    Germogli di Erba Medica
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    Kumquat
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    Lievito Istantaneo
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    Limoni Meyer
    Litchi
    Litchi
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    Mais Decorticato
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    Mandorle
    Mango
    Mangostano
    Mangostano
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    Mascarpone
    Mela Cotogna
    Mela Cotogna
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    Melone Cantalupo
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    Menta Fresca
    Menta Piperita
    Menta Verde
    Merluzzo
    Microgreens
    Microgreens
    Miele
    Miele di Grano Saraceno
    Miele di Manuka
    Miglio
    Mirtilli
    Mirtilli Rossi Secchi
    Miscela di Farine Senza Glutine
    Monococco
    Moong Dal
    More di Gelso
    More di Palude
    Mozzarella
    Natto
    Navone
    Nespolo
    Nettare d'Agave
    Nocciole
    Noce Moscata
    Noci
    Noci del Brasile
    Noci di Ginkgo
    Noci di Macadamia
    Noci Pecan
    Noodles di Riso
    Noodles Soba
    Noodles Udon
    Nopales (Foglie di Cactus)
    Nori (Alghe)
    Oca
    Okra
    Olio al Peperoncino
    Olio d'Oliva
    Olio di Arachidi
    Olio di Cocco
    Olio di Colza
    Olio di Girasole
    Olio di Macadamia
    Olio di Semi d'Uva
    Olio di Sesamo
    Olio Vegetale
    Olive
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    Ortica
    Orzo
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    Pane a Lievitazione Naturale
    Pane Naan
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    Panko
    Panna
    Panna Acida
    Panna Cagliata
    Panna Liquida
    Papaya
    Pappa Reale
    Paprika
    Paprika Affumicata
    Parmigiano
    Pasta
    Pasta di Curry
    Pasta di Gamberetti
    Pasta di Miso
    Pasta di Peperoncino
    Pasta Fettuccine
    Pasta Fillo
    Pasta Sfoglia
    Pastinache
    Patata Dolce
    Patate
    Patate Dolci
    Patate Viola
    Pectina
    Pepe
    Pepe di Sichuan
    Pepe Garofanato
    Pepe Rosa
    Pepe Verde
    Peperoncini Anaheim
    Peperoncini Ancho
    Peperoncini Chipotle
    Peperoncini Guajillo
    Peperoncini Habanero
    Peperoncini Jalapeño
    Peperoncini Pasilla
    Peperoncini Poblano
    Peperoncini Scotch Bonnet
    Peperoncini Serrano
    Peperoncino in Polvere
    Peperone Rosso
    Peperoni
    Peperoni Banana
    Pere
    Pesce Gatto
    Pesche
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    Piselli Dolci
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    Piselli Spezzati
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    Polenta
    Pollack
    Polline d'Ape
    Polpo
    Polvere Cinque Spezie Cinesi
    Polvere di Acai
    Polvere di Arrowroot
    Polvere di Baobab
    Polvere di Camu Camu
    Polvere di Collagene
    Polvere di Curry
    Polvere di Inulina
    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
    Polvere di Mango (Amchur)
    Polvere di Matcha
    Polvere di Mesquite
    Polvere per Budino
    Pomodori
    Pomodori in Scatola
    Pomodori Secchi
    Pomodori Verdi
    Pompelmo
    Porri
    Prezzemolo
    Propoli
    Proteina Vegetale Testurizzata (TVP)
    Provolone
    Prugne
    Prugne Secche
    Prugne Umeboshi
    Quaglia
    Quinoa
    Radice di Konjac
    Radice di Loto
    Radice di Prezzemolo
    Radice di Taro
    Rafano
    Rambutan
    Rambutan
    Rape
    Ras el Hanout
    Ravanelli
    Ravanello Anguria
    Ravanello Daikon
    Ravanello Daikon
    Ravanello Nero
    Ravioli
    Ribes
    Ribes
    Ribes
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    Ricotta
    Riso
    Riso Arborio
    Riso Basmati
    Riso Colloso
    Riso Glutinoso Nero
    Riso Jasmine
    Riso Nero
    Riso Rosso
    Riso Selvaggio
    Rombo
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    Salsa di Pesce
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    Semi di Finocchio
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Salsa Barbecue

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Una salsa dolce, affumicata e acidula, perfetta per grigliare e intingere.

Questa salsa barbecue classica unisce concentrato di pomodoro, aceto, zucchero e spezie per un sapore bilanciato dolce-acidulo con una nota affumicata.

FTINPWV
Salsa Barbecue

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

15 min

Tempo totale

25 min

Porzioni

12

Ingredienti

  • Aglio - 3 cloves
  • Concentrato di Pomodoro - 100 g
  • Sale Rosa dell'Himalaya - 1 to taste
  • Acqua - 120 ml
  • Melassa - 1 tbsp
  • Aceto di Mele - 60 ml
  • Cipolla - 100 g
  • Pepe - 0.5 tsp
  • Peperoncino in Polvere - 1 tsp
  • Salsa Worcestershire - 2 tbsp
  • Paprika Affumicata - 1 tsp
  • Zucchero di Canna - 3 tbsp

Istruzioni

  • Passo 1

    In un pentolino a fuoco medio, soffriggi cipolla tritata e aglio fino a trasparenza.

  • Passo 2

    Aggiungi concentrato di pomodoro, zucchero di canna e melassa; cuoci 2 minuti.

  • Passo 3

    Versa acqua, aceto di mele e salsa Worcestershire; mescola.

  • Passo 4

    Insaporisci con paprika affumicata, chili in polvere, pepe nero e sale.

  • Passo 5

    Fai sobbollire 10 minuti mescolando di tanto in tanto finché non si addensa leggermente.

  • Passo 6

    Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di usare.

Note del cuoco

Per un aroma piĂą affumicato, aggiungi un goccio di fumo liquido o un pizzico di sale affumicato.

Valori nutrizionali (per porzione)

40
Calorie
0g
Grassi
9g
Carboidrati
1g
Proteine

Comments

0/2000

Povezani recepti

Hummus

Hummus

Facile

10 min

VeganoSenza soiaAntipasto
Falafel

Falafel

Medio

40 min

VeganoAntipastoVegetariano
Sciroppo di datteri

Sciroppo di datteri

Medio

70 min

VeganoSenza soiaColazione
Curry Piccante di Ceci e Pomodoro

Curry Piccante di Ceci e Pomodoro

Facile

30 min

VegetarianoPiccanteVeloce
Salsa Hoisin

Salsa Hoisin

Facile

15 min

VeganoSapidoPiccante
Harira Marocchina

Harira Marocchina

Medio

75 min

CenaZuppaCibo di conforto
Brodo di Ossa

Brodo di Ossa

Difficile

735 min

ZuppaCibo di confortoSalutare
Zuppa Agrodolce Piccante

Zuppa Agrodolce Piccante

Medio

25 min

ZuppaPiccanteVeloce
Curry Vegano di Tempeh al Latte di Cocco

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Facile

25 min

VeganoCenaPiccante
Condimento al Aceto di Sherry

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Facile

5 min

VeganoVegetarianoSalutare

Povezani postovi

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

Latte d’oro: bevanda di curcuma antinfiammatoria

Salute intestinaleImmunitĂ Biologico
Cipolla: poche calorie, quercetina e fibre prebiotiche

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VeganoSenza glutineSenza latticini
Sale rosa dell’Himalaya: realtà e miti

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Low-CarbVeganoKeto
Chili powder: miscela speziata poliedrica

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VeganoSenza glutine
Melassa nera: 60 kcal, 3,5 mg ferro & 200 mg calcio per cucchiaio

Melassa nera: 60 kcal, 3,5 mg ferro & 200 mg calcio per cucchiaio

VeganoSenza glutineSenza latticini
Paprika affumicata: 6 kcal e 1 000 UI vit A per cucchiaino

Paprika affumicata: 6 kcal e 1 000 UI vit A per cucchiaino

VeganoSenza glutineSenza latticini
Salsa Worcester: umami fermentato in gocce

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VeganoSenza glutine
Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

Aglio: bulbo pungente ricco di allicina

Vitamina CLow-CarbVegano
Acqua: fondamentale per la vita e la salute

Acqua: fondamentale per la vita e la salute

VeganoImmunitĂ Vegetariano
Concentrato di pomodoro: aroma intenso, ricco di licopene

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Cottura lentaVitamina CVegano

Povezani recepti

Hummus

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Facile

10 min

VeganoSenza soiaAntipasto
Falafel

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Medio

40 min

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Sciroppo di datteri

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Medio

70 min

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VegetarianoPiccanteVeloce
Salsa Hoisin

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Harira Marocchina

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Brodo di Ossa

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Zuppa Agrodolce Piccante

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