Adoçante de monk fruit: natural e praticamente sem calorias

Do fruto Luo Han Guo; **mogrosídeos** fornecem grande doçura com impacto glicêmico mínimo.

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Adoçante de monk fruit: natural e praticamente sem calorias

O que é?

Vem de *Siraitia grosvenorii*. É **150–250×** mais doce que o açúcar.

Perfil nutricional

- **Calorias/carboidratos:** quase zero (extrato puro) - **IG ≈ 0**; misturas variam - Frequentemente misturado a **eritritol**, **alulose** ou **dextrose**

Benefícios

- Amigo da glicemia e **low-carb** - Menos calorias - Não cariogênico - Estável ao calor

Riscos

- **Polióis** podem causar desconforto GI - **Retrogosto** possível - Muito concentrado: cuidado na dosagem

Como usar

Comece com **¼–⅓** da doçura do açúcar. Em bolos, adicione **volume** (eritritol/alulose ou purê de maçã).

Resumo

Adoçante natural, de baixo IG e quase zero calorias—funciona bem quando corretamente dosado.

1. Adoçante de Fruta do Monge
prirodni niskokalorični zaslađivač iz ploda Luo Han Guo; aktivni spojevi mogrozidi

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Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

ZincoLow-CarbVegano

Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

VeganoEmagrecimentoProteína

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten

Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

ZincoVeganoSem glúten

Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

Low-CarbVeganoEmagrecimento

Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C

ZincoVeganoEmagrecimento

Aspargo branco: broto delicado de primavera rico em folato

ZincoVeganoSem glúten

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