Broto de Alfafa: Crocância Leve com Vitaminas C e K
Uma xícara tem 8 kcal e 38 % de vitamina K, ideal para dar volume sem calorias.
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O que torna o broto especial
Germina em cinco dias e é consumido cru, preservando enzimas e vitamina C.
Porção 1 xícara
|Calorias|Proteína|Gordura|Carbo|Fibra|Vit K|Vit C|Folato|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|8|1,3 g|0,2 g|0,7 g|0,6 g|38 %|14 %|9 %|
Benefícios
- Volume sem calorias.
- Saponinas podem reduzir LDL.
Limitações
- Risco de patógenos; higienize bem.
Uso culinário
- Em sanduíches, smoothies e omeletes.
Armazenamento
Geladeira, 4 dias, recipiente ventilado.
- 1. Brotos de Alfafa
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Povezani postovi
Brotos de alfafa: crocantes, leves e ricos em vitamina K
VeganoImunidadeCarboidratos complexos
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
ZincoVeganoSem glúten
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG
Low-CarbVeganoEmagrecimento
Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C
ZincoVeganoEmagrecimento