Lasanha Vegetariana
Uma lasanha vegetariana rica com molho de tomate, ricota cremosa e vegetais frescos.
Esta lasanha vegetariana é um prato reconfortante perfeito, cheio de sabor e ingredientes saudáveis.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Queijo Ricotta - 1 cup
- Espinafres - 2 cups
- Sal - to taste
- Pimenta - to taste
- Vinagre Balsâmico - 3 cups
- Creme de Leite Fresco - 1 tbsp
- Queijo Parmesão - 1 cup
- Massa de Lasanha - 300 g
Direções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
Passo 2
Em uma frigideira, refogue abobrinha, pimentões e espinafre em azeite até ficarem macios.
Passo 3
Em uma tigela, misture a ricota com o ovo, sal e pimenta.
Passo 4
Em uma travessa, espalhe uma camada de molho de tomate, depois uma camada de folhas de lasanha, vegetais refogados e mistura de ricota.
Passo 5
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com molho de tomate por cima.
Passo 6
Polvilhe mozzarella ralada e parmesão na camada superior.
Passo 7
Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos. Remova o papel e asse por mais 15 minutos até dourar e borbulhar.
Passo 8
Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Notas do cozinheiro
Para mais sabor, adicione folhas de manjericão fresco entre as camadas.
Informações nutricionais (por porção)
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Povezani postovi
Primavera à mesa: espargos, espinafres e morangos no auge
Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Vinagre balsâmico: acidez doce e complexa
Creme de leite: toque suave para sobremesas e molhos
Pimenta: a rainha dos temperos
Queijo parmesão: sabor intenso e nutritivo
Queijo ricotta: leve, nutritivo e rico em cálcio
Espinafre: cheio de ferro, vitaminas e antioxidantes
Massa de lasanha: a base dos pratos em camadas
Creme de leite fresco: rico e cremoso