Camarões Salteados
Camarões salteados rápidos e fáceis com vegetais frescos e um molho saboroso, perfeitos para o jantar.
Estes camarões salteados são uma refeição saudável e cheia de sabor que pode ser preparada em menos de 30 minutos.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 1 clove
- Camarão - 500 g
- Amido de Milho - 1 tbsp
- Gengibre - 1 tbsp
- Sal - to taste
- Açúcar - 1 tbsp
- Pimenta - to taste
- Pimentões - 2 cups
- Molho de Soja - 3 tbsp
- Creme de Leite Fresco - 1 tbsp
Direções
Passo 1
Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
Passo 2
Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até ficarem rosados; retire da frigideira.
Passo 3
Adicione alho e gengibre à frigideira e refogue por 1 minuto.
Passo 4
Adicione os vegetais mistos (como pimentões, brócolis e cenouras) e salteie por 5 minutos.
Passo 5
Em uma tigela pequena, misture molho de soja, mel e amido de milho com água para fazer um molho.
Passo 6
Retorne os camarões à frigideira, despeje o molho e misture.
Passo 7
Cozinhe por 2-3 minutos até o molho engrossar.
Passo 8
Sirva quente sobre arroz cozido no vapor ou macarrão.
Notas do cozinheiro
Para mais sabor, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha ao molho.
Informações nutricionais (por porção)
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Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório
Camarão: 24 g de Proteína e Omega-3 em 100 kcal
Molho de Soja: Umami Fermentado
Amido de milho: espessante neutro sem glúten
Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C
Açúcar: tipos, usos culinários e limites conscientes
Creme de leite: toque suave para sobremesas e molhos
Pimenta: a rainha dos temperos
Pimentões: ricos em vitamina C e antioxidantes
Creme de leite fresco: rico e cremoso

