Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit Rindfleisch und Brokkoli in einer herzhaften Sojasauce, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Diese Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne ist eine gesunde und sättigende Mahlzeit, die in nur 30 Minuten zubereitet ist.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 3 cloves
- Rindfleisch - 500 g
- Ingwer - 1 tbsp
- Spinat - 3 cups
- Brotmehl - 1 tbsp
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Balsamico-Essig - 2 tbsp
- Sojasauce - 3 tbsp
- Schlagsahne - 2 tbsp
Richtungen
Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsauce, Maisstärke und Wasser verrühren, um die Sauce zuzubereiten. Beiseite stellen.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen.
Schritt 3
Dünn geschnittenes Rindfleisch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis es braun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4
Knoblauch, Ingwer und Brokkoli in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse zart-knackig ist.
Schritt 5
Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben, die Sauce hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 6
Weitere 2 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 7
Heiß über gedämpftem Reis oder Nudeln servieren.
Küchenhinweise
Für eine würzige Note eine Prise Chiliflocken zur Sauce hinzufügen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Comments
Loading comments...
Povezani recepti
Cremige Kartoffel‑Lauch‑Suppe
35 min
Hähnchen in Cremiger Pilzsauce
40 min
Hühner‑Nudel‑Suppe
35 min
Honig-Senf-Hähnchen
40 min
Klassische Hühner‑Nudelsuppe
45 min
Cremige Kürbissuppe
45 min
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muscheln
55 min
Marokkanische Harira
75 min
Keto Hähnchen-Brokkoli Alfredo
35 min
Bosnische Bohnensuppe (Pasulj Čorba)
65 min
Povezani postovi
Frühling auf dem Teller: Spargel, Spinat & Erdbeeren richtig genießen
Goldene Milch: Kurkuma‑Latte gegen Entzündungen
Sojasauce – Flüssiges Umami
Knoblauch: Schwefelhaltige Powerknolle mit Vitamin C
Weizenbrotmehl: 12–14 % Eiweiß für lockere Krume
Rindfleisch: Nährwerte, Vorteile und Hinweise
Balsamico: süß-säuerliche Tiefe
Sahne: Reichhaltige Basis für Desserts und Saucen
Pfeffer: Der König der Gewürze
Salz: lebenswichtig, aber in Maßen