Soupe au Poulet et Pâtes
Soupe conviviale de poulet et pâtes, idéale pour les repas en famille.
Poulet tendre, légumes et pâtes mijotés dans un bouillon savoureux, apprécié de tous.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Ail - 2 cloves
- Poitrine de Poulet - 400 g
- Pâtes - 150 g
- Persil - 2 tbsp
- Oignon - 1 pc
- Carottes - 300 g
- Sel - 1 to taste
- Bouillon de Poulet - 800 ml
- Huile d'Olive - 2 tbsp
Directions
Étape 1
Chauffez 2 c. à s. d’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
Étape 2
Faites revenir 1 oignon émincé et 2 gousses d’ail hachées.
Étape 3
Ajoutez 300 g de carottes en rondelles 3 min.
Étape 4
Incorporez 400 g de poulet en dés 2 min.
Étape 5
Versez 800 ml de bouillon de volaille; portez à ébullition.
Étape 6
Ajoutez 150 g de pâtes; laissez mijoter 10 min.
Étape 7
Salez, poivrez; parsemez 2 c. à s. de persil haché.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Oignon : alliacée à 40 kcal, riche en quercétine et fibres prébiotiques
Ail : bulbe piquant riche en allicine et vitamine C
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