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    Abricots Secs
    Agar-Agar
    Agar-Agar
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    Ail des Bois
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    Amarante
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    Anchois
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    Champignons Enoki
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    Litchi
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    Maïs Concassé
    Maïs Concassé
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    Mangoustan
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    Morilles
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    Piments Ancho
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    Piments Pasilla
    Piments Poblano
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    Poireaux
    Poires
    Pois Cassés
    Pois Chiches
    Pois Croquants
    Pois d'Angole
    Pois Mange-Tout
    Poisson-Chat
    Poitrine de Poulet
    Poivre
    Poivre de Sichuan
    Poivre Vert
    Poivron Rouge
    Poivrons
    Polenta
    Pollen d'Abeille
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    Pomme Cannelle
    Pomme-Cannelle
    Pomme-Cannelle
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    Poudre de Maca
    Poudre de Maca
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    Radis
    Radis Daikon
    Radis Daikon
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    Ramboutan
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    Tahini
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Bœuf et Brocoli Sauté

0.0(0)

Un sauté rapide et savoureux de bœuf et de brocoli dans une sauce soja, parfait pour un dîner en semaine.

Ce bœuf et brocoli sauté est un repas sain et satisfaisant qui se prépare en seulement 30 minutes.

FTINPWV
Bœuf et Brocoli Sauté

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

15 min

Temps total

30 min

Portions

4

Ingrédients

  • Ail - 3 cloves
  • Bœuf - 500 g
  • Gingembre - 1 tbsp
  • Épinards - 3 cups
  • Farine à Pain - 1 tbsp
  • Sel - to taste
  • Poivre - to taste
  • Vinaigre Balsamique - 2 tbsp
  • Sauce Soja - 3 tbsp
  • Crème Liquide - 2 tbsp

Directions

  • Étape 1

    Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce d'huîtres, la fécule de maïs et l'eau pour préparer la sauce. Réservez.

  • Étape 2

    Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif.

  • Étape 3

    Ajoutez le bœuf finement tranché et faites-le revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez-le de la poêle et réservez.

  • Étape 4

    Ajoutez l'ail, le gingembre et le brocoli dans la poêle et faites sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

  • Étape 5

    Remettez le bœuf dans la poêle, versez la sauce et mélangez bien.

  • Étape 6

    Faites cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  • Étape 7

    Servez chaud sur du riz vapeur ou des nouilles.

Remarques du cuisinier

Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge à la sauce.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

350
Calories
15g
Graisses
25g
Glucides
30g
Protéines

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