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    Agar-Agar
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    Ail des Bois
    Ail Éléphant
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    Amarante
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    Jacquier
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    Kamut
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    Kumquats
    Kumquats
    Kumquats
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    Levure
    Levure Chimique
    Levure Instantanée
    Levure Nutritionnelle
    Levure Sèche Active
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    Litchi
    Litchi
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    Maïs Concassé
    Maïs Concassé
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    Mangoustan
    Mangoustan
    Mangue
    Manioc
    Maquereau
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    Mascarpone
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    Mélange Cinq Épices Chinois
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    Noix de Macadamia
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    Nouilles Soba
    Nouilles Somen
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    Oseille
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    Pâte de Miso
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    Pâtes Fettuccine
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    Petit Épeautre
    Petits Pois
    Physalis (Groseille du Cap)
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    Piment de la Jamaïque
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    Poudre de Maca
    Poudre de Maca
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    Poudre de Mesquite
    Poulpe
    Pousses de Bambou
    Propolis
    Protéine Végétale Texturée (TVP)
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    Racine de Konjac
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    Radis Daikon
    Radis Daikon
    Radis Noir
    Radis Pastèque
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    Raisins
    Raisins Secs
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    Ramboutan
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Pâtes : variétés, nutrition et astuces de cuisson

À base de blé dur et d’eau; se déclinent en centaines de formes, parfaites pour sauces et salades.

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Pâtes : variétés, nutrition et astuces de cuisson
VeganImmunitéBonnes graissesBio

Qu’est-ce que les pâtes ?

Fabriquées avec **semoule de blé dur + eau**; nombreuses formes; fraîches ou sèches.

Valeurs (100 g cuites)

130 kcal; 25 g glucides; 5 g protéines; faibles en lipides.

Bienfaits

Apport d’énergie; base polyvalente; les pâtes complètes = plus de fibres.

Précautions

Privilégier la cuisson **al dente**; surveiller IG; sans gluten disponible.

Usages

Cuire dans eau salée; mélanger sauce; salades, soupes, gratins.

Résumé

Les pâtes sont un aliment universellement apprécié.
  • 1. Pâtes

    pasta – tjestenina napravljena od pšeničnog brašna i vode (nekad jaja); može biti svježa ili suha; dostupna u stotinama oblika (špageti, penne, fusilli...)

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Bonnes graisses
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Soupe classique poulet‑nouilles

Soupe classique poulet‑nouilles

Facile

45 min

SoupePlat réconfortantRiche en protéines
Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Facile

40 min

SainSavoureuxPlat principal
Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta

Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta

Moyen

55 min

VégétarienPlat réconfortantPlat principal
Pâtes Primavera

Pâtes Primavera

Facile

35 min

VégétarienSainRapide
Pâtes Véganes à l’Avocat

Pâtes Véganes à l’Avocat

Facile

20 min

VéganSainPlat principal
Nouilles Véganes au Curry et Beurre de Cacahuète

Nouilles Véganes au Curry et Beurre de Cacahuète

Facile

20 min

VéganSainRapide
Soupe au Poulet et Pâtes

Soupe au Poulet et Pâtes

Facile

40 min

DînerSoupePlat réconfortant
Pâtes au poulet et sauce tomate

Pâtes au poulet et sauce tomate

Facile

30 min

SainSavoureuxPlat principal
Pâtes aux légumes et pesto de basilic

Pâtes aux légumes et pesto de basilic

Facile

35 min

SainSavoureuxPlat principal
Minestrone Classique

Minestrone Classique

Moyen

55 min

SoupeVégétarienSain

Povezani postovi

Fettuccine : rubans italiens de tradition

Fettuccine : rubans italiens de tradition

VeganImmunitéSans gluten
Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Soupe classique poulet‑nouilles

Soupe classique poulet‑nouilles

Facile

45 min

SoupePlat réconfortantRiche en protéines
Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Pâtes crémeuses au poulet et champignons

Facile

40 min

SainSavoureuxPlat principal
Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta

Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta

Moyen

55 min

VégétarienPlat réconfortantPlat principal
Pâtes Primavera

Pâtes Primavera

Facile

35 min

VégétarienSainRapide
Pâtes Véganes à l’Avocat

Pâtes Véganes à l’Avocat

Facile

20 min

VéganSainPlat principal
Nouilles Véganes au Curry et Beurre de Cacahuète

Nouilles Véganes au Curry et Beurre de Cacahuète

Facile

20 min

VéganSainRapide
Soupe au Poulet et Pâtes

Soupe au Poulet et Pâtes

Facile

40 min

DînerSoupePlat réconfortant
Pâtes au poulet et sauce tomate

Pâtes au poulet et sauce tomate

Facile

30 min

SainSavoureuxPlat principal
Pâtes aux légumes et pesto de basilic

Pâtes aux légumes et pesto de basilic

Facile

35 min

SainSavoureuxPlat principal
Minestrone Classique

Minestrone Classique

Moyen

55 min

SoupeVégétarienSain