Crumble aux Pommes Végétarien
Un dessert à base de pommes sucrées et beurrées, recouvert d’une couche croustillante d’avoine, cuit au four jusqu’à ce qu'il soit doré.
Ce crumble aux pommes est composé de pommes fraîches tranchées et d’un streusel d’avoine, de farine, de sucre brun et de cannelle. Il est cuit jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la garniture dorée. Servir chaud avec de la glace ou de la crème fouettée.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Avoine - 50 g
- Farine - 90 g
- Beurre - 60 g
- Sucre - 50 g
- Sucre Brun - 80 g
- Cannelle - 3 g
- Pommes - 500 g
Directions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un plat, mélangez 500 g de pommes en tranches avec 50 g de sucre et 3 g de cannelle.
Étape 3
Dans un autre bol, mélangez 90 g de farine, 50 g de flocons d’avoine, 80 g de sucre brun et 60 g de beurre froid jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 4
Saupoudrez ce mélange sur les pommes.
Étape 5
Faites cuire 35-40 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit dorée et les pommes fondantes.
Étape 6
Laissez tiédir et servez chaud, éventuellement avec de la glace ou de la crème fouettée.
Remarques du cuisinier
Ajoutez une pincée de muscade ou des noix hachées pour plus de saveur.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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Cannelle : écorce aromatique, 77 % de manganèse par cuillerée
Beurre : gras laitier aromatique riche en vitamine A
Sucre : types, usages culinaires et limites raisonnables
Pommes : fruit riche en fibres, bon pour le cœur et la digestion
Sucre brun: douceur naturelle au goût de caramel
Avoine: riche en fibres et bénéfique pour le cœur et la digestion