Pudding au Café
Pudding onctueux parfumé au café corsé, légèrement sucré.
Ce pudding réconfortant marie lait crémeux et café intense pour un dessert parfait.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Café - 2 tbsp
- Lait - 500 ml
- Sucre - 30 g
- Extrait de Vanille - 5 ml
- Poudre à Pudding - 40 g
Directions
Étape 1
Dans une casserole, fouettez lait et café instantané jusqu’à dissolution.
Étape 2
Ajoutez poudre pour pudding et sucre, en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Faites cuire à feu moyen en remuant constamment pendant 8–10 minutes jusqu’à épaississement.
Étape 4
Retirez du feu et incorporez extrait de vanille.
Étape 5
Versez dans des ramequins et laissez tiédir.
Étape 6
Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
Remarques du cuisinier
Privilégiez un café instantané finement moulu pour un goût optimal.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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