Pudding de Semoule au Miel et Noix
Pudding de semoule crémeux sucré au miel, garni de noix toastées et de cannelle.
Ce pudding réconfortant allie semoule fine, lait et miel doré, puis se pare de noix croquantes et d’une touche de cannelle.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Portions
Ingrédients
- Lait - 500 ml
- Noix - 20 g
- Semoule - 50 g
- Miel - 3 tbsp
- Cannelle - 0.5 tsp
Directions
Étape 1
Dans une casserole, portez lait et miel à frémissement doux.
Étape 2
Incorporez progressivement semoule et une pincée de sel en fouettant.
Étape 3
Laissez cuire à feu doux 8–10 min jusqu’à épaississement.
Étape 4
Hors du feu, ajoutez beurre et extrait de vanille.
Étape 5
Répartissez en bols, parsemez de noix hachées et de cannelle.
Étape 6
Servez chaud ou froid.
Remarques du cuisinier
Torréfiez légèrement les noix pour renforcer la saveur et ajustez le miel selon votre goût.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
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