Stevia: dolcificante naturale senza calorie
La stevia è un dolcificante naturale che non influisce sulla glicemia.
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Cos’è la stevia?
Un **dolcificante vegetale** molto più dolce dello zucchero.
Profilo nutrizionale
**0 kcal**, priva di zuccheri e grassi.
Benefici
- **Senza calorie**.
- **Adatta ai diabetici**.
- **Non provoca carie.**
Svantaggi
**Retrogusto amaro** se consumata in eccesso.
Usi in cucina
**Per dolcificare bevande e dolci.**
- 1. Stevia
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