Salsa hoisin: condimento dolce e salato della cucina asiatica
La salsa hoisin è a base di soia fermentata, aglio e spezie, ricca di gusto e aroma.
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Cos’è la salsa hoisin?
La **salsa hoisin** è una salsa cinese densa e dal sapore complesso, usata per glassare carni o come dip.
Benefici
- **Aromatica e saporita**, migliora il gusto dei piatti.
- Fonte di **fermenti naturali**.
Usi
- Ottima per **anatra alla pechinese, carne e verdure saltate**.
Sintesi
Un condimento iconico e gustoso della cucina asiatica.
- 1. Salsa Hoisin
Hoisin Sauce: gusta kineska fermentirana sos baza od soje, češnjaka, octa i začina; koristi se za glazure, marinade i wok jela.
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