Foglie di lime kaffir (makrut): profumo agrumato intenso
Foglie doppie molto aromatiche—fondamentali per curry, zuppe e saltati thailandesi.
Cosa sono?
Valori
Benefici
Attenzioni
Come usarle
Conclusione
- 1. Foglie di Lime Kaffir
kaffir lime leaves (makrut) – intenzivno aromatični listovi citrusa (*Citrus hystrix*), dvostruki list (spojena dva lista); koriste se cijeli ili narezani u curryjima, supama, wokovima i dresinzima
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Povezani postovi
Foglie di lime makrut (kaffir): aroma agrumato per la cucina del Sud-Est asiatico
Grassi sani: MUFA, PUFA e omega‑3
Macronutrienti: carboidrati, proteine e grassi in equilibrio
Melone amaro (karela): zucca molto amara ricca di vitamina C
Burro di arachidi: proteine vegetali e grassi buoni
Acqua d'acero: linfa leggermente dolce a basso apporto calorico
Fagioli Great Northern: legume bianco delicato ricco di fibre e proteine
Piselli: legume verde dolce ricco di proteine vegetali e fibre
Bicarbonato di sodio: lievitante alcalino immediato
Cotogna: frutto profumato ricco di pectina e vitamina C
