Ragù alla Bolognese
Un ragù alla bolognese saporito e ricco servito sopra la pasta, perfetto per una cena confortevole.
Il ragù alla bolognese è un piatto classico italiano fatto con carne macinata, pomodori e erbe aromatiche.
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Porzioni
Ingredienti
- Manzo - 500 g
- Prezzemolo - 2 tbsp
- Sale - to taste
- Pepe - to taste
- Aceto Balsamico - 1 cup
- Panna Liquida - 1 tbsp
- Parmigiano - 1 cup
Istruzioni
Passo 1
Riscaldate l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Passo 2
Aggiungete cipolla tritata, aglio e carote, e soffriggete fino a che siano morbide.
Passo 3
Aggiungete la carne macinata, condite con sale e pepe, e cuocete fino a doratura.
Passo 4
Unite i pomodori schiacciati, il concentrato di pomodoro e le spezie italiane.
Passo 5
Abbassate il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passo 6
Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, scolatela.
Passo 7
Servite il ragù sopra la pasta cotta, guarnite con parmigiano e basilico fresco.
Note del cuoco
Per un sapore più ricco, aggiungete un tocco di vino rosso durante la cottura della salsa.
Valori nutrizionali (per porzione)
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