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    Litchi
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    Mangostano
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    Patate
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    Polvere Cinque Spezie Cinesi
    Polvere di Acai
    Polvere di Arrowroot
    Polvere di Baobab
    Polvere di Camu Camu
    Polvere di Collagene
    Polvere di Curry
    Polvere di Inulina
    Polvere di Lucuma
    Polvere di Maca
    Polvere di Maca
    Polvere di Mango (Amchur)
    Polvere di Matcha
    Polvere di Mesquite
    Polvere per Budino
    Pomodori
    Pomodori in Scatola
    Pomodori Secchi
    Pomodori Verdi
    Pompelmo
    Porri
    Prezzemolo
    Propoli
    Proteina Vegetale Testurizzata (TVP)
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    Prugne Secche
    Prugne Umeboshi
    Quaglia
    Quinoa
    Radice di Konjac
    Radice di Loto
    Radice di Prezzemolo
    Radice di Taro
    Rafano
    Rambutan
    Rambutan
    Rape
    Ras el Hanout
    Ravanelli
    Ravanello Anguria
    Ravanello Daikon
    Ravanello Daikon
    Ravanello Nero
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    Ribes
    Ribes
    Ribes
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    Riso Basmati
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    Riso Glutinoso Nero
    Riso Jasmine
    Riso Nero
    Riso Rosso
    Riso Selvaggio
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    Sale
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    Sale Nero (Kala Namak)
    Sale Roccia
    Sale Rosa dell'Himalaya
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    Salsa di Ostriche
    Salsa di Pesce
    Salsa di Pesce
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Zuppa Cremosa di Cavolfiore

0.0(0)

Crema di cavolfiore vellutata con aglio e erbe aromatiche.

Questa zuppa confortante unisce cimette di cavolfiore a odori soffritti, poi frulla il tutto in un brodo liscio e cremoso—senza panna.

FTINPWV
Zuppa Cremosa di Cavolfiore

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

15 min

Tempo totale

25 min

Porzioni

4

Ingredienti

  • Brodo Vegetale - 800 ml
  • Aglio - 3 cloves
  • Sale Rosa dell'Himalaya - 1 tsp
  • Cavolfiore - 600 g
  • Cipolla - 1 pc
  • Pepe - 0.5 tsp
  • Olio d'Oliva - 2 tbsp

Istruzioni

  • Passo 1

    Scalda olio d’oliva in una pentola a fuoco medio.

  • Passo 2

    Soffriggi cipolla e aglio fino ad ammorbidirli.

  • Passo 3

    Aggiungi il cavolfiore e il brodo vegetale, porta a ebollizione.

  • Passo 4

    Cuoci 15 minuti finché il cavolfiore è tenero.

  • Passo 5

    Frulla con un mixer a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.

  • Passo 6

    Aggiusta di sale e pepe e guarnisci con un filo d’olio o erbe fresche.

Note del cuoco

Arrostisci il cavolfiore in forno per un sapore piĂą intenso.

Valori nutrizionali (per porzione)

110
Calorie
5g
Grassi
12g
Carboidrati
3g
Proteine

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