Ribollita Toscana

0.0(0)

Sopa toscana farta de pão e legumes com feijões e couve.

Esta ribollita clássica da Toscana é um ensopado espesso e reconfortante, perfeito para dias frios. Camadas de legumes, feijões e pão amanhecido se unem em uma sopa saborosa que melhora ao reaquecer.

F T IN P W V

Tempo de preparo

20 min

Tempo de cozimento

60 min

Tempo total

80 min

Porções

Ingredientes

Alho - 3 cloves
Sal Rosa do Himalaia - to taste
Tomilho - 1 tsp
Aipo - 2 stalks
Caldo de Legumes - 1000 ml
Salsa - 2 tbsp
Molho de Tomate - 400 ml
Pão Dormido - 200 g
Cebola - 1 piece
Cenouras - 2 pieces
Pimenta - to taste
Couve - 200 g
Feijões Great Northern - 400 g
Azeite - 2 tbsp

Direções

Passo 1
Aqueça azeite em panela grande em fogo médio.
Passo 2
Adicione cebola, cenouras e aipo; refogue 5 min até ficarem macios.
Passo 3
Misture alho e tomilho; cozinhe 1 min até aroma.
Passo 4
Adicione molho de tomate, feijões e caldo de legumes; leve à fervura.
Passo 5
Reduza fogo, tampe e cozinhe 45 min.
Passo 6
Adicione couve e cozinhe 5 min até murchar.
Passo 7
Misture pão amanhecido e deixe absorver alguns minutos.
Passo 8
Tempere com sal e pimenta, salpique salsinha e sirva quente.

Notas do cozinheiro

Para um sabor mais rico, deixe a sopa descansar algumas horas antes de reaquecer.

Informações nutricionais (por porção)

300

Calorias

Gordura

50g

Carboidratos

12g

Proteína

Comments

Loading comments...

Povezani recepti

Sopa Cremosa de Batata e Alho‑Poró

Fácil

35 min

JantarSopaComida reconfortante

Sopa de Cevada com Cogumelos

Médio

55 min

VeganoSopaSaudável

Frango com Creme de Cogumelos

Fácil

40 min

JantarComida reconfortantePrato principal

Homus

Fácil

10 min

VeganoSem sojaAperitivo

Sopa de Frango com Macarrão

Fácil

35 min

SopaComida reconfortanteAlto teor de proteína

Falafel

Médio

40 min

VeganoAperitivoVegetariano

Pizza Flatbread Mediterrânea Vegetariana

Fácil

35 min

VegetarianoSaudávelRápido

Salteado de Tofu e Legumes com Arroz

Fácil

30 min

VegetarianoSaudávelRápido

Bife de Couve-Flor Assado com Molho Tahine de Limão

Fácil

45 min

VegetarianoSaudávelRápido

Toast Vegano de Pão Pita com Abacate

Fácil

5 min

VeganoCafé da manhãSaudável

Povezani postovi

Leite dourado: latte de cúrcuma anti-inflamatório

Saúde intestinalImunidadeOrgânico

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten

Salsa: 137 % de vitamina K em 2 colheres de sopa

ZincoVeganoSem glúten

Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher

VeganoSem glútenSem lactose

Cebola: 40 kcal, quercetina e fibras prebióticas em cada bulbo

VeganoSem glútenSem lactose

Tomilho: erva perfumada para assados, sopas e marinadas

Vitamina CVeganoEmagrecimento

Sal rosa do Himalaia: fatos e mitos

Low-CarbVeganoKeto

Couve kale: 35 kcal, 389 µg vit K & 93 mg vit C/100 g

VeganoSem glútenSem lactose

Alho: bulbo aromático com alicina e vitamina C

Vitamina CLow-CarbVegano

Pão amanhecido: aproveitamento inteligente

Zero desperdícioCarboidratos complexosFibra

Newsletter da Culinum

Ribollita Toscana

Tempo de preparo

Tempo de cozimento

Tempo total

Porções

Ingredientes

Direções

Notas do cozinheiro

Informações nutricionais (por porção)

Comments

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi

Newsletter da Culinum

Ribollita Toscana

Tempo de preparo

Tempo de cozimento

Tempo total

Porções

Ingredientes

Direções

Notas do cozinheiro

Informações nutricionais (por porção)

Comments

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi