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  • Ingredientes
    Abacate
    Abacaxi
    Abalone
    Abóbora Butternut
    Abobrinha
    Açafrão
    Açafrão-da-Terra
    Acelga
    Açúcar
    Açúcar de Coco
    Açúcar de Confeiteiro
    Açúcar de Palma
    Açúcar de Tâmara
    Açúcar Demerara
    Açúcar Mascavo
    Açúcar Mascavo
    Açúcar Turbinado
    Adoçante de Fruta do Monge
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    Agar-Agar
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    Agrião
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    Água
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    Aipo-Rábano
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    Alcaparras
    Alcaparras
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    Alface
    Alga Marinha
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    Alho Negro
    Alho-Poró
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    Aloe Vera
    Amaranto
    Amaranto
    Amêijoas
    Ameixas
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    Ameixas Umeboshi
    Amêndoas
    Amendoins
    Amido de Batata
    Amido de Milho
    Amido de Tapioca
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    Anchovas
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    Arame (Alga)
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    Arroz
    Arroz Arborio
    Arroz Basmati
    Arroz Glutinoso Preto
    Arroz Jasmim
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    Azedinha
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    Couve
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    Creme de Leite Fresco
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    Farinha de Alfarroba
    Farinha de Amêndoa
    Farinha de Arroz
    Farinha de Arroz Pegajoso
    Farinha de Batata-Doce
    Farinha de Coco
    Farinha de Grão-de-Bico
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho Azul
    Farinha de Painço
    Farinha de Rosca
    Farinha de Sorgo
    Farinha de Tapioca
    Farinha de Trigo Sarraceno
    Farinha Integral de Trigo
    Farinha para Bolos
    Farinha para Pão
    Farro
    Farro
    Favas
    Favas de Baunilha
    Feijão Branco
    Feijão Cranberry
    Feijão de Tremoço
    Feijão Preto
    Feijão Verde
    Feijão Vermelho
    Feijão-Frade
    Feijão-Guandu
    Feijão-Lima
    Feijão-Lupino
    Feijão-Moth
    Feijões Adzuki
    Feijões Cannellini
    Feijões Great Northern
    Feijões Manteiga
    Feijões Mungo
    Feijões Navy
    Feijões Pinto
    Fermento
    Fermento em Pó
    Fermento Instantâneo
    Fermento Natural
    Fermento Seco Ativo
    Figos
    Figos Secos
    Figueira-da-Índia
    Figueira-da-Índia
    Figueira-da-Índia
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    Flocos de Coco
    Flocos de Milho
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    Flores de Hibisco
    Folha de Lótus
    Folha de Ouro Comestível
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    Folhas de Amaranto
    Folhas de Amaranto
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    Folhas de Banana
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    Folhas de Caril
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    Folhas de Lima Kaffir
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    Folhas de Pandano
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    Grumos de Trigo Sarraceno
    Harissa
    Hijiki (Alga)
    Hominy
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    Hortelã Fresca
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    Iogurte de Coco
    Jaca
    Jaca
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    Jicama
    Kamut
    Kamut
    Kaniwa
    Karela (Melão Amargo)
    Kefir
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    Ketchup
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    Kombu (Alga Marinha)
    Kombucha
    Kumquats
    Kumquats
    Kumquats
    Lagosta
    Laranjas
    Laranjas de Sangue
    Laranjas de Sevilha
    Lavanda
    Leite
    Leite Condensado
    Leite de Amêndoa
    Leite de Arroz
    Leite de Aveia
    Leite de Cabra
    Leite de Coco
    Leite de Soja
    Leite Evaporado
    Leitelho
    Lentilhas
    Levedura Nutricional
    Levístico
    Lichia
    Lichia
    Lima
    Lima Kaffir
    Limão
    Limões Dedo
    Limões Meyer
    Linguado
    Lula
    Maçã do Açúcar
    Macarrão de Kelp
    Macarrão de Vidro
    Macarrão Shirataki
    Macarrão Somen
    Maçãs
    Maçãs Silvestres
    Macis
    Maionese
    Mamão
    Mandioca
    Manga
    Mangostão
    Mangostão
    Manjericão
    Manjericão Sagrado (Tulsi)
    Manjericão-Limão
    Manjerona
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    Manteiga de Amêndoa
    Manteiga de Amendoim
    Maracujá
    Maracujá
    Marmelo
    Marmelo
    Masa Harina
    Masa Harina
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    Microgreens
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    Molho de Peixe
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    Molho Picante
    Molho Ponzu
    Molho Sriracha
    Molho Teriyaki
    Moong Dal
    Morangos
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    Nabo-Sueco
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    Néctar de Agave
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    Nopales (Folhas de Cacto)
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    Nozes de Macadâmia
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    Pão de Fermentação Natural
    Pão Dormido
    Pão Naan
    Pão Pita
    Papel de Arroz
    Páprica
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    Pasta de Camarão
    Pasta de Caril
    Pasta de Miso
    Pasta de Pimenta
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    Pato
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    Pedaços de Cacau
    Peito de Frango
    Pepino
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    Pêssegos
    Pétalas de Rosa
    Physalis (Groselha do Cabo)
    Picles
    Picles
    Pimenta
    Pimenta de Sichuan
    Pimenta Rosa
    Pimenta Verde
    Pimenta-da-Jamaica
    Pimentão Vermelho
    Pimentas Anaheim
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    Pimentas Banana
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    Pimentas Guajillo
    Pimentas Habanero
    Pimentas Jalapeño
    Pimentas Pasilla
    Pimentas Poblano
    Pimentas Scotch Bonnet
    Pimentas Serrano
    Pimentões
    Pinhões
    Pistaches
    Pó de Açaí
    Pó de Arrowroot
    Pó de Baobá
    Pó de Camu Camu
    Pó de Caril
    Pó de Cinco Especiarias Chinesas
    Pó de Colágeno
    Pó de Inulina
    Pó de Lúcuma
    Pó de Maca
    Pó de Maca
    Pó de Manga (Amchur)
    Pó de Matcha
    Pó de Mesquite
    Pó de Pimenta
    Pó para Pudim
    Pólen de Abelha
    Polenta
    Pollock
    Polvo
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    Pregado
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    Proteína Vegetal Texturizada (TVP)
    Provolone
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    Queijo Cotija
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    Queijo de Cabra
    Queijo Feta
    Queijo Fresco
    Queijo Halloumi
    Queijo Manchego
    Queijo Monterey Jack
    Queijo Paneer
    Queijo para derreter
    Queijo Parmesão
    Queijo Ricotta
    Queijo Suíço
    Queijo Vegano
    Quiabo
    Quinoa
    Rabanete Daikon
    Rabanete Daikon
    Rabanete Melancia
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    Rabanetes
    Raiz de Konjac
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    Raiz de Salsa
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    Repolho
    Repolho Chinês
    Romã
    Rúcula
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    Sal
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    Sal Marinho
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Estrogonofe de Carne

0.0(0)

Um estrogonofe de carne cremoso e saboroso, servido com macarrão, perfeito para um jantar reconfortante.

Este estrogonofe de carne é um prato clássico com carne macia, cogumelos e um rico molho de creme de leite.

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Estrogonofe de Carne

Tempo de preparo

15 min

Tempo de cozimento

30 min

Tempo total

45 min

Porções

4

Ingredientes

  • Alho - 2 cloves
  • Carne de Vaca - 500 g
  • Gengibre - 1 tbsp
  • Espinafres - 2 cups
  • Sal - to taste
  • Pimenta - to taste
  • Vinagre Balsâmico - 2 tbsp
  • Molho de Soja - 1 cup
  • Creme de Leite Fresco - 2 tbsp

Direções

  • Passo 1

    Aqueça azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

  • Passo 2

    Tempere as tiras de carne com sal e pimenta, depois doure; retire da frigideira.

  • Passo 3

    Na mesma frigideira, refogue cebola e alho até ficarem macios.

  • Passo 4

    Adicione cogumelos e cozinhe até ficarem macios.

  • Passo 5

    Misture caldo de carne, molho Worcestershire e mostarda Dijon; deixe ferver.

  • Passo 6

    Volte a carne para a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

  • Passo 7

    Misture creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos, sem deixar ferver.

  • Passo 8

    Sirva quente sobre macarrão cozido, decorado com salsa.

Notas do cozinheiro

Para um sabor mais rico, adicione um toque de creme antes de servir.

Informações nutricionais (por porção)

450
Calorias
25g
Gordura
20g
Carboidratos
30g
Proteína

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