Carne com Brócolis Salteado
Um salteado rápido e saboroso de carne com brócolis em um molho de soja, perfeito para o jantar durante a semana.
Este salteado de carne com brócolis é uma refeição saudável e satisfatória que fica pronta em apenas 30 minutos.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Alho - 3 cloves
- Carne de Vaca - 500 g
- Gengibre - 1 tbsp
- Espinafres - 3 cups
- Farinha para Pão - 1 tbsp
- Sal - to taste
- Pimenta - to taste
- Vinagre Balsâmico - 2 tbsp
- Molho de Soja - 3 tbsp
- Creme de Leite Fresco - 2 tbsp
Direções
Passo 1
Em uma tigela pequena, misture molho de soja, molho de ostra, amido de milho e água para fazer o molho. Reserve.
Passo 2
Aqueça óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo alto.
Passo 3
Adicione a carne fatiada finamente e refogue por 2-3 minutos até dourar. Retire da frigideira e reserve.
Passo 4
Adicione alho, gengibre e brócolis à frigideira e refogue por 5 minutos até os vegetais ficarem macios, mas ainda crocantes.
Passo 5
Volte a carne para a frigideira, despeje o molho e misture bem.
Passo 6
Cozinhe por mais 2 minutos até o molho engrossar.
Passo 7
Sirva quente sobre arroz cozido no vapor ou macarrão.
Notas do cozinheiro
Para um toque picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha ao molho.
Informações nutricionais (por porção)
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