Omelete de legumes
Uma omelete fofa recheada com legumes frescos, perfeita para um café da manhã rápido e saudável.
Esta omelete de legumes é uma refeição simples e nutritiva.
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Porções
Ingredientes
- Cebolinhas - 30 g
- Espinafres - 50 g
- Pimentões - 50 g
- Ovos - 4 piece
- Azeite - 10 ml
Direções
Passo 1
Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
Passo 3
Adicione legumes picados (como pimentão, cebola e espinafre).
Passo 4
Despeje os ovos sobre os legumes.
Passo 5
Cozinhe até as bordas firmarem, depois dobre a omelete.
Passo 6
Sirva com pão torrado ou uma salada leve.
Notas do cozinheiro
Adicione queijo para mais sabor.
Informações nutricionais (por porção)
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Azeite extra virgem: 10 g de MUFA e 1,9 mg de vitamina E por colher
Pimentões: ricos em vitamina C e antioxidantes
Cebolinha verde: fonte natural de vitaminas e antioxidantes
Espinafre: cheio de ferro, vitaminas e antioxidantes

