Papaya: Tropische Frucht mit viel Vitamin C, Carotinoiden & Papain
Mild süß, ballaststoff- & enzymhaltig – ca. 60 kcal pro Tasse.
0.0(0)
Was ist das?
Frucht von *Carica papaya*; reif orange, unreif grün für Salate.
Nährwerte (1 Tasse)
≈60 kcal · 2,5 g Ballaststoff · hoher Vit C.
Vorteile
Vit C, Carotinoide, Papain (Proteinspaltung), sättigend.
Nachteile
Latex-Kreuzallergie möglich; überreif gärt.
Einsatz
Frisch mit Limette, Smoothies, Salsa; grün in Som Tam.
Einkauf
Gelb-orange Schale, leicht nachgiebig.
Lagerung
Reifen lassen bei Raumtemp.; geschnitten 2–3 Tage kühl.
- 1. Papaya
Incidental ingredient mentioned in text
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
Zink kompakt: Bedarf, Quellen, Aufnahme
Zink
Eisen: Bedarf, Quellen & Aufnahme
Eisen
Abnehmen grundlegend: Kaloriendefizit ohne Muskelverlust
Gewichtsverlust
Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke
ZinkLow-CarbVegan
Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan
ZinkVeganGewichtsverlust
Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette
VeganGewichtsverlustProtein
Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein
VeganProteinGlutenfrei
Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden
ZinkVeganProtein
Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer
Low-CarbVeganGlutenfrei
Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst
ZinkVeganGlutenfrei