Haricot de Lima : texture beurrée, protéines et fibres
Une tasse cuite : 14 g de protéines, 13 g de fibres et 45 % de folate.
0.0(0)
Présentation
Grand haricot plat originaire du Pérou, appelé « haricot beurre ».
Valeurs (100 g cuits)
115 kcal, 7 g fibres, 7.8 g prot.
Atouts
Fibres solubles, protéines végétales.
Précautions
Cru = toxique; toujours bouillir.
Usages
Succotash, purée, ragoûts.
Conservation
Sec : 24 mois; cuit : congélation.
Durabilité
Fixe l’azote, améliore les sols.
- 1. Fèves de Lima
Lima beans
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
Protéines : quantité, qualité et timing
Protéines
Glucides complexes : énergie durable & fibres
Glucides complexes
Fer : besoins, sources, astuces
Fer
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides
ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines
VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Faible en glucidesVeganSans gluten