Poivre : le roi des épices

Riche en piperine et antioxydants, le poivre stimule la digestion et relève les saveurs.

0.0(0)

F T IN P W V

Immunité Déshydratation Sans gluten Fibres

Qu’est-ce que le poivre ?

Le poivre provient des **baies séchées du Piper nigrum**. Noir, blanc ou vert selon la maturation.

Valeurs nutritionnelles (100 g)

- **Calories :** 255 kcal - **Fibres :** 25 g - **Fer :** 9,7 mg

Bienfaits

- **Favorise la digestion**. - **Antioxydant puissant**. - **Stimule le métabolisme** grâce à la pipérine.

Inconvénients

- Peut **irriter l’estomac** s’il est consommé en excès.

Usages

- Dans **tous les plats salés**. - À utiliser **fraîchement moulu**.

Résumé

Le poivre, roi des épices, allie goût et bienfaits digestifs.

1. Poivre
Pepper (biber): začin dobijen sušenjem zrna biljke Piper nigrum; koristi se crni, bijeli, zeleni i crveni biber, poznat po piperinu – spoju koji potiče probavu i ima antioksidativna svojstva.

Comments

Loading comments...

Povezani postovi

Poivre vert en grains : parfum herbacé, chaleur douce

VeganImmunitéBonnes graisses

Menthe poivrée : valeurs nutritionnelles, bienfaits et usages

Glucides complexes

Poivre du Sichuan: épice aux arômes d’agrumes

Santé intestinale

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Poulet à la Crème de Champignons

Facile

40 min

DînerPlat réconfortantPlat principal

Soupe de Poulet aux Nouilles

Facile

35 min

SoupePlat réconfortantRiche en protéines

Poulet au miel et à la moutarde

Facile

40 min

SainSavoureuxPlat principal

Stir-Fry de Tofu et Légumes avec Riz

Facile

30 min

VégétarienSainRapide

Steak de Chou-Fleur Rôti avec Sauce Tahini au Citron

Facile

45 min

VégétarienSainRapide

Soupe classique poulet‑nouilles

Facile

45 min

SoupePlat réconfortantRiche en protéines

Falafel

Moyen

40 min

VéganApéritifVégétarien

Curry Épicé de Pois Chiches et Tomates

Facile

30 min

VégétarienÉpicéRapide

Soupe bosnienne de haricots

Moyen

65 min

DînerSoupeVégétarien

Bouillon de Bœuf Maison

Facile

255 min

Faible en glucidesSoupePlat réconfortant

Newsletter Culinum

Newsletter Culinum

Poivre : le roi des épices

Qu’est-ce que le poivre ?

Valeurs nutritionnelles (100 g)

Bienfaits

Inconvénients

Usages

Résumé

Comments

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti

Poivre : le roi des épices

Qu’est-ce que le poivre ?

Valeurs nutritionnelles (100 g)

Bienfaits

Inconvénients

Usages

Résumé

Comments

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti